可食
スギナ
サバイバル生活大辞典
有毒 ミヤマバイケイソウ（有毒）
バイケイソウ類の詳細画像、新芽のバイケイソウ類とオオバギボウシの比較など詳しい画像はこちらから。
【ユリ科・多年生植物】
【収穫時期】無し
【...
有毒 バイケイソウ（有毒）
花期のバイケイソウの画像、新芽のバイケイソウとオオバギボウシの比較など詳しい画像はこちらから。
【ユリ科・多年生植物】
【収穫時期】無し
【分布】日本本土、山地の林内...
有毒 ヘクソカズラ（有毒）
【アカネ科・つる性多年生植物】
【収穫時期】無...
有毒 ヨウシュヤマゴボウ（有毒）
【ヤマゴボウ科・多年生植物】
【収穫時期】無し
【分布】日本全土、山や野原、河原など。
植物名で『ヤマゴボウ』と呼ばれ、一般で山菜として販売されることのある『ヤマゴボ...
有毒 コバイケイソウ（有毒）
新芽のコバイケイソウとオオバギボウシの比較など詳しい画像はこちらから。
【ユリ科・多年生植物】
【収穫時期】無し
【分布】日本全土、山地、草原などの日陰や湿りけのある...
可食 フユイチゴ
【バラ科・常緑小低木】
【収穫時期】冬
【分布】関東以西、野山、森や林などの日当たりの悪い場所。
フユイチゴはつる性で地面や崖などを這うように成長する。
葉は大きいもので直径10cm程になり、ハート形に似ているがで浅...
可食 ホドイモ
【マメ科・多年生植物】
【収穫時期】冬、春
【分布】日本本土、山野、林などの日当たりのいい場所に自生。
つる性植物で他の植物に巻きついて成長し、夏に花を咲かせる。
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可食 ヤマノイモ
【ヤマノイモ科・多年生植物】
【収穫時期】秋～冬
【分布】本州・四国・九州、山や河川沿いの土手のやや湿った土を好む。
つる性の植物で、葉はハート形をしており夏に花穂を...
可食 ヒシ
【ヒシ科・一年生植物】
【収穫時期】秋
【分布】日本本土、池や沼に自生。
水中に種子を落とし発芽する。細い茎か...
可食 モリアザミ
【キク科・多年生植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】本州・四国・九州、山地や野原などの日当たりの良い場所。
緑の葉にはとげがあ...
可食 ウバユリ
【ユリ科・多年生植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】日本本土、山地の森林などの日陰に自生。
草丈1.5mほどまで成長し、夏には...
可食 ヤマユリ
【ユリ科・球根植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】日本本土、日当たりの良い山地や草地など。
草丈1.5mほどまで成長し、夏には...
可食 ガガイモ
【ガガイモ科・つる性多年生植物】
【収穫時期】初夏
【分布】日本本土、日当たりのよい野山や道端など。
意外と市街地などでも見かけ、電柱などにまきついて自生しているもの...
可食 カラスウリ
【ウリ科・つる性多年生植物】
【収穫時期】夏
【分布】日本本土、山や林の中など。
藪や草木に絡みつくように伸び、葉は心臓形とよく例えられ表面に...
可食 サルトリイバラ
【ユリ科・つる性低木（多年生植物）】
【収穫時期】晩春～初夏、秋
【分布】日本本土、山野、丘陸など。
葉は広楕円形で先端部がすこしとがっており、堅く、表面にツヤがあるのが特徴。
樹木や他の低木などにツルをからみつくように...