サルトリイバラ

出展：ネコな日々

【ユリ科・つる性低木（多年生植物）】
【収穫時期】晩春～初夏、秋
【分布】日本本土、山野、丘陸など。

葉は広楕円形で先端部がすこしとがっており、堅く、表面にツヤがあるのが特徴。
樹木や他の低木などにツルをからみつくように伸び、ちらほら鋭い棘をもっている。

やわらかい若葉を茹でたり、いためたりして食べることが出来るほか、赤く熟した実は生で食べることも出来る。若葉を摘むのは晩春～初夏にかけて採取可能で、葉の枯れはじめ頃から実が熟す。

根を細かく刻んで日干しにしたものを煎じて飲むことで、ニキビなどに効果があるとされている。