可食
シロバナノヘビイチゴ
秋
可食 ナワシロイチゴ
【バラ科・つる性落葉低木】
【収穫時期】夏～秋
【分布】日本全土、石垣や林緑などの日当たりの良い傾斜地に良く見られる。
茎はつる状に延びて這い軟毛もち、刺がある。葉は...
可食 スズメノエンドウ
【マメ科・越年生植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】本州～沖縄、荒地、野原、草地、道端などどこにでも。
カラスノエンドウよりも...
可食 カラスノエンドウ
【マメ科・越年生植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】本州～沖縄、荒地、野原、草地、道端などどこにでも。
一般にはカラスノエンド...
有毒 ヘクソカズラ（有毒）
【アカネ科・つる性多年生植物】
【収穫時期】無...
有毒 ヨウシュヤマゴボウ（有毒）
【ヤマゴボウ科・多年生植物】
【収穫時期】無し
【分布】日本全土、山や野原、河原など。
植物名で『ヤマゴボウ』と呼ばれ、一般で山菜として販売されることのある『ヤマゴボ...
可食 ヤマノイモ
【ヤマノイモ科・多年生植物】
【収穫時期】秋～冬
【分布】本州・四国・九州、山や河川沿いの土手のやや湿った土を好む。
つる性の植物で、葉はハート形をしており夏に花穂を...
可食 ヒシ
【ヒシ科・一年生植物】
【収穫時期】秋
【分布】日本本土、池や沼に自生。
水中に種子を落とし発芽する。細い茎か...
可食 モリアザミ
【キク科・多年生植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】本州・四国・九州、山地や野原などの日当たりの良い場所。
緑の葉にはとげがあ...
可食 ウバユリ
【ユリ科・多年生植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】日本本土、山地の森林などの日陰に自生。
草丈1.5mほどまで成長し、夏には...
可食 ヤマユリ
【ユリ科・球根植物】
【収穫時期】秋～春
【分布】日本本土、日当たりの良い山地や草地など。
草丈1.5mほどまで成長し、夏には...