ヘラオオバコ

【オオバコ科・多年生植物】
【収穫時期】春
【分布】日本全土、草地や道端、硬い地面を好む。

ヨーロッパ原産の雑草で、その生命力は要注意外来生物類型2に指定されている。
しかしながら食べることが出来るので、サバイバル生活をする上ではなんともありがたい雑草であることは間違いない。

オオバコと比べると背が高く成長するのが特徴。

食べる部位、食べ方などオオバコと全く同じで、葉を茹でて食べたり生のままサラダとしても食べることが出来る。
種子の部分は乾燥したものを煎じて飲むと、せきや痰、視力向上、蓄膿症やダイエット効果までも期待できるとされている。

オオバコ界の助っ人外国人である。